설탕 대용품 스테비아 부작용 및 효능 최근 건강을 생각하여 설탕을 대신하여 먹는 스테비아를 요리에 많이 사용하고 있습니다. 대한민국의 요리는 소금, 설탕, 고춧가루가 없으면 섭섭할 정도로 칼칼하면서 달달하며 짭조름한 삼박자가 맞아야 우리가 원하는 맛을 낼 수 있습니다. 스테비아는 설탕보다 단맛이 강하고 인슐린 분비 촉진을 시켜 혈당 수치를 관리하는 당뇨병을 가진 분들에게는 이제 필수가 되어버렸습니다. 스테비아란? 원산지가 남미로 알고 있는 스테비아는 일명 설탕초로 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살풀로 주로 하천이나 습지대 주변에서 서식하고 있습니다. 우리가 스테비아를 먹는 이유는 설탕보다 300배에 이르러 일반적으로 마시는 차, 껌, 청량음료 등에 활용되어왔습니다. 칼로리가 거의 없다는 사실과 합성감미료인 사카린에 대한 거부감으로 설탕 .. 2022. 5. 3. 이전 1 다음
